Tra i prodotti tipici della zona troviamo:

Funghi porcini di rara bontà ricercati ed esportati in tutti i mecati delle grandi città italiane.

Pecorino. Questo formaggio è fatto con latte di pecore che brucano l'erba delle colline senesi ricche di assenzio per cui il cacio, come viene chiamato in dialetto, assume un sapore e un'aroma unici. 

Olio. Ottimi olii quelli di Seggiano (ricavati da olive selvatiche) e quelli di S. Quirico d'Orcia.

Castagne. Grande produttore di castagne il Monte Amiata rientra  tra i paesi produttori del marrone d'o.c.

Vino. Grandi vini si producono in zona basti citare il Brunello di Montalcino e il Nobile di Montepulciano. Di recente produzione, il molto apprezzato Vino Montecucco.

Carne. Carne di razza maremmana e chianina si possono trovare in qualsiasi macelleria della zona.

Dolci tipici locali (torta di mandorle,torta di ricotta e biscotti di vario genere)